Snabba LCHF- glassen med blåbär

 Recept av Carmen Winding

Ingredienser

250 gram blåbär (färska eller upptinade från frysen)

250 gram mascarpone-ost

1 tesked stevia

Så här snabbt gör du glassen 

Mixa blåbären i en matberedare. Häll i mascarpone-osten och stevia. Mixa ihop lite snabbt. Häll i en skål och garnera med några blåbär. Låt skålen stå i frysen cirka en timme. Vill du ha den lite hårdare låter du den vara kvar i frysen någon timme till.

Eftersnack

Vill man äta en yoghurtliknande kräm serverar man den här mix-smeten direkt.